Το πρόγραμμα ECONUTRI έχει σχεδιαστεί με σκοπό την επιστημονική υποστήριξη των στόχων της Πράσινης Συμφωνίας της ΕΕ, και συγκεκριμένα του στόχου για τη μείωση των απωλειών θρεπτικών ουσιών από την οργανική βιομάζα και τη λίπανση των καλλιεργειών κατά 50%, με παράλληλη μείωση της χρήσης λιπασμάτων κατά τουλάχιστον 20% έως το 2030. Για να συμβάλει στην επίτευξη αυτού του στόχου, το ECONUTRI αναπτύσσει, βελτιστοποιεί, επικυρώνει και επιδεικνύει 24 καινοτόμες τεχνολογίες με ισχυρό δυναμικό για τη μείωση των εκπομπών θρεπτικών ουσιών στη γεωργία και τη βελτίωση της αποδοτικότητας χρήσης θρεπτικών ουσιών. Οι περισσότερες από αυτές τις καινοτομίες βασίζονται σε προηγούμενη έρευνα και λύσεις βασισμένες στη φύση με αρχικό TRL 4–6, και προωθούνται μέσω του έργου προς TRL 7–9 υπό συνθήκες λειτουργίας.

Συνολικά, αυτές οι τεχνολογίες αποτελούν ένα ολοκληρωμένο και ολιστικό σύστημα για τη βιώσιμη διαχείριση των θρεπτικών ουσιών στη γεωργία. Συνδυάζουν την ανακύκλωση θρεπτικών ουσιών και οργανικών υλικών, την αξιοποίηση βιολογικών αποβλήτων, καινοτόμα λιπάσματα και πρόσθετα, τεχνολογίες εφαρμογής ακριβείας και μεταβλητής δόσης, συστήματα υποστήριξης λήψης αποφάσεων (DSS) για την άρδευση και τη λίπανση, εργαλεία διαχείρισης καλλιεργειών σε θερμοκήπια και χωρίς χώμα, καθώς και πρακτικές για τον περιορισμό των εκπομπών αμμωνίας και αερίων του θερμοκηπίου από στάβλους, κοπριά, αποθήκευση και εφαρμογή στο χωράφι. Με αυτόν τον τρόπο, το ECONUTRI αντιμετωπίζει τον κύκλο των θρεπτικών ουσιών στο σύνολό του, από την ανάκτηση αποβλήτων και τη σύνθεση λιπασμάτων έως την απορρόφηση από τις καλλιέργειες, τη διαχείριση των υδάτων, τη μείωση των εκπομπών και την πρακτική εφαρμογή στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις.

Προκειμένου να διευκολυνθεί η διάδοση και η πρακτική εφαρμογή αυτών των καινοτομιών, έχουν συνταχθεί 30 Περίληψεις Πρακτικής Εφαρμογής (PA), οι οποίες παρουσιάζουν συνοπτικές και προσανατολισμένες στην εφαρμογή πληροφορίες σχετικά με τεχνολογίες που θεωρούνται επαρκώς ώριμες για πρακτική υιοθέτηση. Οι περισσότερες από τις περιλήψεις ακολουθούν μια κοινή δομή, καλύπτοντας το ιστορικό/το πρόβλημα που αντιμετωπίζεται, την προτεινόμενη λύση του ECONUTRI, τους κύριους περιορισμούς για εμπορική εφαρμογή, καθώς και τις μελλοντικές προοπτικές. Αυτό τις καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμες ως σύντομα εργαλεία μεταφοράς γνώσης για τελικούς χρήστες και μεσάζοντες.

Για λόγους σαφήνειας και επιστημονικής συνοχής, οι 30 περιλήψεις έχουν ομαδοποιηθεί σε συγκεκριμένους θεματικούς τομείς που αντανακλούν τους κύριους ερευνητικούς τομείς του ECONUTRI. Αυτοί περιλαμβάνουν:

Ομάδα 1: Κυκλική ανάκτηση θρεπτικών ουσιών και αξιοποίηση βιολογικών αποβλήτων
Περιλαμβάνει περιλήψεις σχετικά με τη μετατροπή των αποβλήτων σε πόρους, την κομποστοποίηση, την επεξεργασία του υπολείμματος χώνευσης και την ανάκτηση θρεπτικών ουσιών.

Ομάδα 2: Λίπανση ακριβείας και εφαρμογή θρεπτικών ουσιών με μεταβλητή δόση
Εστιάζει στα εργαλεία γεωργίας ακριβείας για την εφαρμογή λιπασμάτων στη σωστή δόση και στο σωστό σημείο.

Ομάδα 3: Λιπασματοποίηση, άρδευση και διαχείριση καλλιεργειών με βάση συστήματα υποστήριξης αποφάσεων (DSS) σε θερμοκήπια
Αφορά σαφώς τον έλεγχο των θρεπτικών ουσιών και της άρδευσης στα θερμοκήπια, ιδίως τα εργαλεία DSS, τη λιπασματοποίηση, την ανακύκλωση νερού και τις προστατευόμενες καλλιέργειες σε θερμοκήπια, τόσο σε υδροπονία όσο και σε έδαφος.

Ομάδα 4: Συστήματα καλλιέργειας, γονιμότητα του εδάφους και βελτίωση της αποδοτικότητας χρήσης θρεπτικών ουσιών με βιολογικές μεθόδους
Περιλαμβάνει αγρονομικές και βιολογικές στρατηγικές για τη βελτίωση της αποδοτικότητας χρήσης θρεπτικών ουσιών μέσω οσπρίων, βιολογικών λιπασμάτων, βιοδραστικών ουσιών φυτικής προέλευσης, χουμικών ουσιών και βιολογικών πρακτικών.

Ομάδα 5: Ζωικό κεφάλαιο, κοπριά και τεχνολογίες μείωσης των εκπομπών
Συγκεντρώνει τεχνολογίες που αποσκοπούν στη μείωση των αερίων εκπομπών από στάβλους, κοπριά, χώρους αποθήκευσης και συστήματα εκτροφής ζώων

Αυτή η ομαδοποίηση υπογραμμίζει ότι το ECONUTRI δεν βασίζεται σε μεμονωμένες καινοτομίες, αλλά σε ένα σύνολο αλληλοσυμπληρούμενων λύσεων που, από κοινού, υποστηρίζουν τη μετάβαση προς ένα πιο κυκλικό, αποδοτικό ως προς τους πόρους και χαμηλών εκπομπών γεωργικό σύστημα.

Οι περιλήψεις πρακτικών περιγράφουν συνοπτικά τις 24 τεχνολογίες που έχουν αναπτυχθεί με σκοπό να συμβάλουν στη μείωση της ρύπανσης από θρεπτικά συστατικά και των εκπομπών στον τομέα της γεωργίας, με τρόπο κατανοητό από μη ειδικούς, και ιδίως από τους αγρότες και άλλους επαγγελματίες της αγροδιατροφικής αλυσίδας.