In het Pilot Greenhouse Park van de Universiteit van Thessalië leidt professor Nikolaos Katsoulas, een partner in het Econutri-Project, innovatief onderzoek naar duurzame landbouw. Zijn team richt zich op hydrocultuursystemen, het recyclen van voedingsstoffen en slimme technologieën om het gebruik van water, meststoffen en energie te verminderen. Met kassen op zonne-energie en methoden uit de circulaire economie effenen ze het pad voor een veerkrachtiger en duurzamer voedselproductiesysteem dat de efficiëntie verhoogt en tegelijkertijd het milieu beschermt. Lees het Griekse artikel hier