En el Parque Piloto de Invernaderos de la Universidad de Tesalia, el profesor Nikolaos Katsoulas, socio del proyecto Econutri, dirige una investigación innovadora sobre agricultura sostenible. Su equipo se centra en los sistemas hidropónicos, el reciclaje de nutrientes y las tecnologías inteligentes para reducir el consumo de agua, fertilizantes y energía. Con invernaderos que funcionan con energía solar y métodos de economía circular, están allanando el camino para un sistema de producción de alimentos más resistente y sostenible que aumente la eficiencia al tiempo que protege el medio ambiente. Lea el artículo griego aquí