Στο Πιλοτικό Θερμοκηπιακό Πάρκο του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ο καθηγητής Νικόλαος Κατσούλας, εταίρος στο Econutri-Project, ηγείται καινοτόμων ερευνών για τη βιώσιμη γεωργία. Η ομάδα του επικεντρώνεται στα υδροπονικά συστήματα, την ανακύκλωση θρεπτικών στοιχείων και τις έξυπνες τεχνολογίες για τη μείωση της χρήσης νερού, λιπασμάτων και ενέργειας. Με θερμοκήπια που λειτουργούν με ηλιακή ενέργεια και μεθόδους κυκλικής οικονομίας, ανοίγουν το δρόμο για ένα πιο ανθεκτικό και βιώσιμο σύστημα παραγωγής τροφίμων που ενισχύει την αποδοτικότητα, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον. Διαβάστε το άρθρο εδώ