La UTH (Universidad de Tesalia), representada en ECONUTRI por el profesor Nikolaos Katsoulas, participa en el proyecto con el Laboratorio de Construcciones Agrícolas y Control Ambiental (LACEC). LACEC-UTH es responsable del Parque Invernadero Piloto de UTH.

UTH participa en los WP1, WP3, WP5, WP6 y WP7.

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  PT1
  : Actividades de comunicación, difusión y explotación,
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  PT3
  : Tecnologías de cultivo innovadoras que reducen la contaminación del suelo y el agua por nutrientes optimizando el uso de fertilizantes,
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  WP5
  : Impactos medioambientales, análisis del ciclo de vida y aspectos socioeconómicos,
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  WP6
  : Gestión de datos y análisis a nivel de sistema y
• 
  WP7
  : Gestión y coordinación del proyecto, liderado por AUA.

El trabajo de UTH en los WP mencionados del proyecto ECONUTRI consiste en maximizar el reciclaje de los efluentes de fertirrigación en sistemas cerrados de cultivo sin suelo mediante la reutilización de los efluentes en una secuencia de cultivos en cascada. El concepto de UTH en el proyecto consiste en reutilizar la solución de drenaje de un cultivo (primario/donante) en un cultivo secundario (receptor) y luego en un cultivo terciario, siguiendo una secuencia de flujo de los cultivos más a los menos sensibles a la salinidad. Basándose en los resultados positivos de un proyecto piloto (CasH), la UTH optimizará un sistema hidropónico en cascada mediante la integración de sensores y modelos novedosos para la gestión óptima de la solución nutritiva en cascada en función de la fase de desarrollo y los requisitos del cultivo. Este enfoque de gestión inteligente de los nutrientes combinará información sobre las concentraciones de nutrientes y los índices de absorción, controlados mediante sensores y modelos de nueva generación.

UTH demostrará el sistema en cascada en las instalaciones del Parque Piloto de Invernaderos de UTH en Velestino, cerca de Volos, en Grecia. Durante las actividades del periodo experimental/demostrativo se organizarán talleres para las partes interesadas y el sector local, así como jornadas públicas de puertas abiertas.

Se elaborarán y presentarán protocolos y normas para el cultivo hidropónico en cascada sostenible.

La UTH también participará en los estudios de evaluación del impacto ambiental y socioeconómico aportando datos del sistema en cascada. Por último, UTH contribuye en menor medida a la gestión de datos y proyectos de ECONUTRI.