Az UTH (Thesszáliai Egyetem), amelyet az ECONUTRI-ban Nikolaos Katsoulas professzor képvisel, a projektben a Mezőgazdasági Építmények és Környezetvédelmi Ellenőrző Laboratóriummal (LACEC) vesz részt. A LACEC-UTH felelős az UTH kísérleti üvegházparkjáért.

Az UTH részt vesz a WP1, WP3, WP5, WP6 és WP7 munkacsoportokban.

• 
  WP1
  : Kommunikációs, terjesztési és hasznosítási tevékenységek,
• 
  WP3
  : A talaj és a víz tápanyagszennyezését csökkentő innovatív termesztéstechnológiák a műtrágyahasználat optimalizálásával,
• 
  WP5
  : Környezeti hatások, életciklus-elemzés és társadalmi-gazdasági szempontok,
• 
  WP6
  : Adatkezelés és rendszerszintű elemzés és
• 
  WP7
  : Projektmenedzsment és koordináció, amelynek vezetője az AUA.

Az UTH munkája az ECONUTRI projekt fenti munkacsoportjaiban a trágyázási szennyvizek zárt, talaj nélküli termesztési rendszerekben történő újrahasznosításának maximalizálása a szennyvizek kaszkádkultúrák sorozatában történő újrafelhasználásával. Az UTH koncepciója a projektben az, hogy a (primer/adományozó) növényből származó vízelvezető oldatot egy másodlagos (befogadó), majd egy harmadlagos növényben használják fel újra, a sótartalomra legkevésbé érzékeny növényektől a legkevésbé érzékenyek felé haladva. Egy kísérleti projekt (CasH) pozitív eredményeire építve az UTH optimalizálni fog egy kaszkád hidrokultúrás rendszert új érzékelők és modellek integrálásával a kaszkádos tápoldat optimális kezelése érdekében, a növény fejlődési szakaszának és követelményeinek megfelelően. Az intelligens tápanyag-gazdálkodás ezen megközelítése a tápanyag-koncentrációra és a felszívódási arányra vonatkozó információkat kombinálja, amelyeket új generációs érzékelők és modellek segítségével ellenőriznek.

Az UTH a kaszkádrendszert az UTH kísérleti üvegházparki létesítményeiben fogja bemutatni a görögországi Volos közelében, Velestinóban. A kísérleti/demonstrációs időszak tevékenységei során az érdekeltek és a helyi szektor számára workshopokat és nyilvános nyílt napokat szerveznek.

A fenntartható kaszkádos hidrokultúrás termesztés protokolljait és szabványait fogják kidolgozni és bemutatni.

Az UTH részt vesz a környezeti és társadalmi-gazdasági hatásvizsgálati tanulmányokban is, amelyek a kaszkádrendszerből származó adatokkal járulnak hozzá. Végül az UTH kisebb mértékben járul hozzá az ECONUTRI-adatokhoz és a projektmenedzsmenthez.